Riezingers Bergbuch - Eines unserer heimlichen Highlights 2015

Von außen sieht es recht schlicht aus,
das Bergbuch, das Johann Riezinger
für die Saline in Hallstatt verfasst hat.
(Bild: A. W. Rausch - NHM Wien)

Natürlich war das Jahr 2015 für uns besonders durch die Stiegenübersiedlung in die Salzwelten Hallstatt geprägt, über die wir in diesem Blog ausführlich berichtet haben. Ein kleines, weniger sichtbares Highlight, das uns über das ganze Jahr hinweg beschäftigt hat und das uns immer wieder neu überraschte, wollen wir in diesem letzten Blogpost im alten Jahr aber noch mit Euch teilen: Das Riezinger Bergbuch.




Das Bergbuch des Johann Baptist Riezinger wurde von Eduard Wexberg bei Archäologie am Berg präsentiert. Dieses Buch, das aus dem Jahr 1713 stammt, galt lange als verschollen und wurde vor wenigen Jahren von Dr. Fritz Idam im Zuge der Recherchen für seine Dissertation zur Entwicklung des Ortes Hallstatt in der Bibliothek des Finanzministeriums wieder entdeckt. Da bisher nur bruchstückhafte Abschriften dieser ältesten umfassenden Chronik des Hallstätter Bergbaus im Umlauf waren, beschloss das Naturhistorische Museum Wien den „Riezinger“ hochauflösend durchzufotografieren und an einer transkribierten Faksimileausgabe zu arbeiten. 

Innen ist das Bergbuch von Riezinger aus
dem Jahr 1713 ausgesprochen schön gestaltet.
(Bild: A. W. Rausch - NHM Wien)

Für dieses Unterfangen konnte rasch auch der Hallstätter Johann Unterberger gewonnen werden. Unterberger, der lange für die Saline Austria als Markscheider gearbeitet hat, war prädestiniert für die erste Transkription, da er mit vielen der im Riezinger verwendeten Bergbauausdrücke und Stollen- und Werkerbezeichnungen bestens vertraut ist. Durch ihn wurde sichtbar, was für eine wichtige Quelle das Bergbuch für uns sein könnte. 

Eduard Wexberg ging die Transkription noch einmal durch, mit dem Ziel eine buchstabengetreue Abschrift zu erhalten. Riezinger war aber auch für unseren Eduard, der sich lange hauptberuflich unter anderem mit solchen Transkriptionen befasst hat, eine echte Herausforderung. Da Riezinger kein professioneller Schreiber war und die Rechtschreibregeln in der Bevölkerung damals lange nicht so gut verankert waren, wie das heute der Fall ist, schrieb er recht – nun ja, nennen wir es mal „abwechslungsreich“.
 
Vielfach finden sich für ein und dasselbe Wort ganz unterschiedliche Schreibweisen. Manchmal gilt dies sogar für gleichlautende Worte, die in derselben Zeile stehen, und auch seinen eigenen Namen schrieb er in unterschiedlicher Art und Weise. Es lässt sich deshalb oft nicht sicher sagen, ob ein Wort bei der Transkription wirklich richtig erfasst wurde. Dazu kommt noch, dass Riezinger auch unterschiedliche Arten von Deutsch verwendet hat, neben einem älteren Deutsch verwendet er auch mindestens einen oberösterreichischen Dialekt.

Das Bergbuch von Riezinger besteht aus drei Hauptteilen – der Chronik, den Grubenvermessungslisten und den Grubenplänen. Die acht detailreichen großformatigen Karten, die in großer Qualität hergestellt worden waren und die die verschiedenen Horizonte des Hallstätter Salzbergs vor 300 Jahren darstellen. Diese Karten basieren auf der von Riezinger durchgeführten Vermessung in Kombination mit älteren Daten, die zum Teil aus dem Jahr 1526 stammen.
Alles, was sich im Bergwerk und rund um den Salzberg zugetragen hat, wurde in der Chronik vermerkt und in den Grubenkarten eingetragen. Unter anderen sind dort Feuer und Explosionen verzeichnet. 

„Der Riezinger“ ist aber nicht nur für Historiker von großem Interesse, auch für die Archäologie ist er eine nicht zu unterschätzende Quelle. Wenn man das Bergbuch genau studiert, finden sich immer wieder versteckte Hinweise auf prähistorische Fundstellen, die die Bergleute des Barock zufällig bei ihrer Arbeit entdeckt haben. Da sich auf den Karten Nennungen von prähistorischen Fundstellen finden könnten, wurde auch mit der Transkription derselben begonnen. – Aber mehr dazu im einem der nächsten Postings. 

(Von Carmen Löw, Hans Reschreiter & Eduard Wexberg)

Ein Blick auf eine der detaillreichen Karten im Riezinger Bergbuch.
(Bild: A. W. Rausch - NHM Wien)

Jetzt geht´s ans Kilbwerk – Die Arbeiten an der Gesamtpublikation beginnen

„In dem mit Amtsgeschäften überfüllten Canale meines Beamtendaseins sind Buchten wissenschaftlicher Sammlung allzu selten.“ 

 

Josef Szombathy an Rudolf Wirchovw, 14. Mai 1892
(Seit vielen Jahrzehnten hängt dieses Zitat in meinem Arbeitszimmer ) 

Modell des Kilbwerks
(Bild: H. Reschreiter - NHM Wien)

Als ich im Jahre 2000 meinen Posten als Direktor der Prähistorischen Abteilung im Naturhistorischen Museum niederlegte und vorzeitig in den Ruhestand übergetreten bin, war einer der Gründe dafür, dass ich einige Altlasten abarbeiten wollte. 

Seit 1961 sind im Salzbergwerk Hallstatt archäologische Ausgrabungen durchgeführt worden, die noch nicht ausreichend publiziert waren und es leider zum Teil noch immer nicht sind. Die Bearbeitung der Grabungen im Kernverwässerungswerk 1981 bis 1997 und der großangelegten Untersuchungen im Grünerwerk 1984 bis 2000 habe ich inzwischen abgeschlossen. Ein paar Expertisen dazu stehen noch aus, die mir jedoch von den damit befassten Kollegen, auf deren Mithilfe ich angewiesen bin, bereits zugesagt wurden. Ich hoffe, sie bald zu erhalten und damit sowohl das Kernverwässerungswerk als auch das Grünerwerk in Kürze endgültig abschließen zu können.

Den größten Brocken, die Grabungen im Kilbwerk der Jahre 1961 bis 1992, habe ich bisher immer vor mir hergeschoben, obwohl schon mehrere Diplomarbeiten mit Material dieser Grabungen abgeschlossen wurden. Das Kilbwerk ist jenes Laugwerk, in dem im Jahre 1734 eine prähistorische Bergmannsleiche gefunden wurde, der legendäre „Mann im Salz“. Diese Tatsache war damals mitentscheidend für die Wahl des Grabungsplatzes durch Karl Kromer. 

In den vielen Jahren der Grabung ist durch ein wendeltreppenartig angelegtes System von Stollen ein nahezu vollständiges Profil von beinahe 30 m Höhe vom Kaiserin Christina Stollen bis hinauf zum Kaiser Josef Stollen entstanden. Der prähistorische Bau ist in einer Breite von 22 Metern und einer Höhe von 20 Metern aufgeschlossen, ohne in irgendeiner Richtung das Ende zu erreichen. Die Erschließung des Befundes ist also höchst komplex. 

Um die verwirrende Lage der Profile zueinander und das Nebeneinander und übereinander der Grabungsstollen besser realisieren zu können, wurde nach einer Idee und mit Hilfe von Hans Reschreiter in den letzten Wochen eine Art Modell erstellt. Kopien der Profilzeichnungen im Maßstab 1: 20 wurden aufkaschiert und im richtigen Abstand zueinander ineinander gesteckt. Dadurch ist es möglich, sich ein authentisches Bild der Gegebenheiten zu machen. 

Ich freue mich auf die Arbeit, die nun vor mir liegt. Ich habe mit meiner Mannschaft viele Jahre im Kilbwerk verbracht. An manchem Papier, das mir nun in die Hände fällt, hängen mehr Erinnerungen als die rein fachlichen. 

(Von Fritz Eckart Barth)

Kilbwerk - Plan der Grabungsstollen (Bild: H. Reschreiter - NHM Wien)

Auf geoelektrischer Pirsch - Ein Interview mit dem Geophysiker David Ottowitz

Situationsfoto einer geoelektrischen Messung
mit Messkabel, Stahlspießen und Mess-
gerät (Steuereinheit).
(Bild: Robert Supper, GBA)

An der Erforschung von Hallstatt wirken viele unterschiedliche Disziplinen mit. Unter anderem führt die Geologische Bundesanstalt im Hochtal spannende geophysikalische Untersuchungen durch, mit deren Hilfe sich vielleicht künftig ehemalige prähistorische Abbaukammern im Salzbergwerk orten lassen. Dies ist einer der ersten Einsätze von geoelektrischen Messungen für archäologische Fragestellungen in solchen Tiefen. Was genau es damit auf sich hat, erklärt David Ottowitz in diesem Interview.

CL: David, kannst Du kurz erklären, was Angewandte Geophysik ist und was das mit Archäologie zu tun hat?
DO: Die Angewandte Geophysik beschäftigt sich vorwiegend mit physikalischen Messmethoden, mit denen man Informationen über den Aufbau und die Struktur des Untergrundes erhalten kann. Archäologische Befunde lassen sich damit ohne größere Erdeingriffe orten.

CL: Welche Methoden gibt es da?
DO: Am bekanntesten unter den geophysikalischen Messmethoden ist eigentlich die angewandte Seismik, die vor allem in der Kohlenwasserstoffexploration zum Einsatz kommt. Dabei werden künstlich angeregte seismische Wellen beobachtet, deren Verhalten beim Durchlaufen des Untergrundes Rückschlüsse auf die Bodenbeschaffenheit zulässt. In Hallstatt arbeiten wir vor allem mit Geoelektrik - einer Methode, die vor allem bei der Untersuchung oberflächennaher Bereiche (bis 200 m) zum Einsatz kommt und insofern auch in der archäologischen Forschung häufig angewandt wird. Damit lassen sich besonders kleinräumige Strukturen ganz gut erfassen.

CL: Was passiert dabei genau?
DO: Bei der Geoelektrik wird die Verteilung des spezifischen elektrischen Widerstandes im Untergrund bestimmt. Einfach ausgedrückt ist diese physikalische Größe ein Maß, wie leicht bzw. schwer der elektrische Strom im Untergrund fließen kann. Um Informationen über diese physikalische Größe zu erhalten, wird über zwei Elektroden elektrischer Gleichstrom in den Boden geleitet, wobei gleichzeitig zwischen zwei weiteren Elektroden in der Nähe die elektrische Spannung gemessen wird. Je nachdem, wie wir die Elektroden anordnen, können wir unterschiedliche Tiefenbereiche untersuchen.

CL: Als Du die Methode bei Archäologie am Berg gezeigt hast, sah das aber ein wenig anders aus.
DO: Ja, in der Praxis werden heutzutage sogenannte Multielektrodensysteme eingesetzt. Hierfür setzen wir entlang einer möglichst geraden Linie in gleichmäßigem Abstand an die hundert Elektroden in den Boden. Diese sind über ein Kabel mit einer zentralen Steuereinheit verbunden. Die Steuereinheit hat nun die Aufgabe, eine große Zahl vordefinierter 4‐Punktanordnungen abzuarbeiten, die eine möglichst optimale Auflösung des Untergrundes entlang des Messprofils gewährleisten. Schlussendlich wird aus der großen Anzahl der einzelnen Spannungsmessungen ein 2 dimensionales Modell des spezifischen elektrischen Widerstandes des Untergrundes entlang des Messprofils erstellt. Hierbei können Informationen aus einer Tiefe gewonnen werden, die etwa einem Fünftel der Messprofillänge entspricht, d. h. bei einer Länge von z.B. 200 m erhält man Informationen bis zu einer Tiefe von 40 m.

CL: Und wofür setzt Ihr dieses Verfahren in Hallstatt nun ein?
DO: Es scheint, dass wir damit im Salzberg Abbaukammern der prähistorischen Salzbergwerke orten können, die durch Massebewegungen verfüllt wurden. Es gibt im Hallstätter Salzberg ja neben den Abbaukammern, die durch den Bergdruck wieder fest verschlossen wurden auch solche, in die Oberflächenmaterial eingedrungen ist, z. B. durch Muren. Bislang können die Archäologinnen und Archäologen nur jene Fundstellen untersuchen, die durch den Salzbergbau der Neuzeit zufällig entdeckt wurden und deren Lage man daher also kennt. Wenn die Messmethode aber tatsächlich funktioniert – und danach sieht es zurzeit aus -, dann könnte man bald bisher unbekannte prähistorische Abbaureviere entdecken und in weiterer Folge gezielt erforschen. Es wird vielleicht auch möglich sein, die Ausdehnung der schon bekannten Bergbaue der Bronze– und Eisenzeit wesentlich genauer zu bestimmen, als das bislang möglich ist. Diese Informationen bezüglich Ausdehnung und Geometrie können dann unter anderem für detaillierte Computersimulationen zu den Arbeitsabläufen und zur Jahresproduktion der Hallstätter Bergbaue vor über 2500 Jahren genutzt werden.

(Von David Ottowitz & Carmen Löw)

 

Repräsentatives Ergebnis der Geoelektrik (unten), gemessen über einem bekannten Einsturztrichter im Hallstätter Hochtal. Deutlich zu sehen ist die Korrelation zwischen dem schematisch dargestellten Einsturztrichter (oben) und der entsprechenden Anomalie im elektrischen Widerstand (grüne bis rot Farbe, unten). Dies entspricht dem Material, das beim Verschütten der prähistorischen Bergbaubereiche in größere Tiefen vorgedrungen ist. (Grafik: Geologische Bundesanstalt)

 

Salz und Holz und UNESCO-Weltkulturerbe

Die Holzkirche St. Leonhard.
(Bild: H. Reschreiter)

Nach zwei Monaten im Salzbergwerk Hallstatt und intensiver Beschäftigung mit prähistorischem Holz könnte man glauben, dass Abwechslung zu Salz und altem Holz und UNESCO-Weltkulturerbe dringend notwendig ist. Die Abwechslung erfolgte durch – Salz und anderes altes Holz und noch mehr UNESCO-Weltkulturerbe. Zu meinem Geburtstag wurde ich mit einer speziellen Reise überrascht: Ich bekam vorab nur so viel Information, dass es in den Norden geht, ca. 16-18 Grad haben wird und dass ich am Freitagabend am Wiener Hauptbahnhof sein muss.

Mit dem Nachtzug brachte mich Kerstin nach Krakau. Von dort war nach einer

Innenraum der Holzkirche St. Leonhard.
(Bild: H. Reschreiter)

Stadterkundung der erste Weg mit dem Mietauto in die Region östlich von Krakau, um einen kleinen Teil der historischen Holzarchitekturroute in Kleinpolen abzufahren. Dort war schnell klar, dass faszinierende jahrhundertealte Holzkirchen nicht nur in Skandinavien erhalten sind. Etliche der kleinpolnischen Exemplare wurden auch in die UNESCO-Welterbeliste aufgenommen. – zum Beispiel die St. Leonhard Kirche in Lipnica Murowana.

Nach diesem faszinierenden Ausflug in die Holzkultur ging es in die beiden polnischen UNESCO-Weltkulturerbe Salzbergwerke – Bochnia und Wieliczka. Gerade in Wieliczka waren die riesigen Abbaukammern, die gigantischen Stützkonstruktionen aus Holz und die glattpolierten Steinsalzböden beeindruckend.

Das Salzbergwerk von Bochnia.
(Bild: H. Reschreiter)

Vor über 3000 Jahren waren Hallstatt und die Produktion um Bochnia vermutlich direkte Konkurrenten am Mitteleuropäischen Salzmarkt. Heute kann man fast bequem im holprigen Nachtreisezug zwischen den beiden Salzzentren pendeln.
In Bochnia und Wieliczka wird seit einigen Jahren kein Salz mehr produziert. Hallstatt hingegen setzt seine jahrtausendealte Tradition fort und liefert sein weißes Gold immer noch nach halb Europa.

(Von Hans Reschreiter)

Stollen im Salzbergwerk von Bochnia. (Bild: H. Reschreiter)

Welterbe trifft Welterbe - Zu Besuch auf der Unterwasser-Ausgrabung am Attersee

Vom Sprungturm im Strandbad
Seewalchen hatte man eine
gute Aussicht auf die
Grabung. (Bild: D. Brandner -
NHM Wien)

Dass man sich als Archäologin oder Archäologe auch für andere Grabungen interessiert ist klar. Vor allem, wenn sie im unmittelbaren Umland liegen. Einen besonderen Besuch statteten wir Ende unserer Grabungskampagne im Hallstatt allerdings den Kollegen am Attersee ab.

Eine kleine Delegation verließ das Hallstätter Hochtal und das quasi heimische Bergwerk für einen Nachmittag, um eine völlig andere, aber nicht wenige spezielle Befund- und Grabungssituation zu bestaunen: die Unterwassergrabung im Strandbad Seewalchen. Nach einer kurzen Einführung im UNESCO-Welterbe-Pavillon durch eine Vermittlerin des Vereins Pfahlbau am Attersee, ging es auch schon zu den Kolleginnen und Kollegen vom Kuratoriums Pfahlbauten und des Oberösterreichischen Landesmuseum, wo die Grabung und die damit verbundenen Arbeiten voll im Gange waren. 

Vom Sprungturm aus konnten wir die Taucherinnen und Taucher trockenen Fußes bei ihrer Arbeit beobachten. In den Arbeitsräumen der Fundverwaltung sah man das Schlämmen (und die großartige Matsch-Filtermaschine) und die aus dem Wasser geretteten Funde während der Bearbeitung. Weiter gings im Büro, wo die Funde nach ihrer Reinigung weiter untersucht werden. 

Der Grabungsleiter Henrik
Pohl erklärt die Vorgehensweise.
(Bild: D. Brandner - NHM Wien)

Apropos Funde: Die großartigste Gemeinsamkeit der Fundstätten Hallstatt und Attersee, ist die außerordentliche Erhaltung der Funde. Konserviert im Bergwerk das Salz Holz und andere organische Materialen, übernimmt hier das Wasser dieselbe Aufgabe. Natürlich birgt diese Erhaltung auch bei einer Unterwassergrabung Herausforderungen. So müssen die bisher unter Sauerstoffabschluss erhaltenen Funde natürlich auch weiter speziell behandelt werden.

So, wie wir Archäologinnen und Archäologen uns heute mit Kolleginnen und Kollegen aus angrenzenden Regionen austauschen, so müssen wir auch von Kulturkontakten in der Zeit, die wir untersuchen, ausgehen. Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit und regen Austausch zwischen den UNESCO-Welterbestätten. Einen Mittelweg zwischen „Glück auf!“ und „Gut Luft!“ müssen wir noch finden…

(Von Fiona Poppenwimmer)

Die Taucherinnen und Taucher bei der Arbeit. (Bild: D. Brandner - NHM Wien)

Auf den richtigen Schwung kommt's an! - Abbauversuche im Salzberg

Welche Schlagtechnik dazu geeignet ist, die
vorhandenen Spuren aus der Bronzezeit
im Fels zu erzeugen, wurde experimentell
untersucht. (Bild: D. Brandner - NHM Wien)

Aus dem Hallstätter Salzbergwerk und dessen näherem Umfeld sind uns Funde von bronzezeitlichen Pickelschäftungen und bronzenen Pickelspitzen bekannt, die für den Salzabbau eingesetzt wurden. Das Vorhandensein des Gezähes wirft auch Fragen zu dessen Verwendung auf.

In der Vergangenheit gab es Pickelversuche, bei denen der Pickel auf ähnliche Art und Weise wie ein modernes Bergeisen gehandhabt wurde. Dabei hat sich der etwa 1 Meter lange Stiel und der spitze Winkel der Pickelspitze zur Schäftung als unpraktisch erwiesen. Die Frage nach einer alternativen Arbeitstechnik stand im Raum.

Neue Ideen zur Pickelführung kamen von einem Fachkollegen, der auf eine südrussische Sensentechnik verwies. Diese unterscheidet sich zur herkömmlichen Methode, indem man den Schwung aus der Hüfte holt, mit einer zusätzlichen Drehbewegung aus dem Handgelenk. Auf diese Art lässt sich die Länge des Werkzeugstiels sinnvoll einsetzen und auch der Winkel der Pickelspitze zur Schäftung macht mehr Sinn. So die Theorie.

Nun ging es daran die Theorie in die Praxis umzusetzen. In der Zeit vom 5. bis zum 9. Oktober bot sich die Möglichkeit, diese neue Arbeitstechnik im Salzbergwerk von Hallstatt zu erproben.

Anfänglich war die Bewegung sehr ungewohnt. Es war schwierig gezielt zu

Rekonstruktion eines Pickels aus dem Salzberg
von Hallstatt. (Bild: A. W. Rausch - NHM Wien)

treffen und größere Salzbrocken aus der Wand zu brechen. Die Ergebnisse der ersten beiden Arbeitsstunden waren nur Kratzer an der Ulm und Salzstaub. Nach einiger Zeit stellte sich ein guter Arbeitsrhythmus ein und die Schläge wurden präziser. Die Pickelführung erfolgte in einer Bogenbewegung von rechts unten nach links oben. Bei der Handstellung am Stiel war die linke Hand in supinierter Position am unteren Ende der Schäftung und die rechte Hand in pronierter Position im oberen Viertel des Pickels, nahe der Spitze.
Diese Form zu Arbeiten belastete die Daumenwurzel der rechten Hand sehr.
Zusätzlich wurde an der rechten Hand ein „Handleder“ verwendet, wie man es ebenfalls aus Hallstätter Bergwerksfunden kennt. Dies erwies sich als sehr nützlich. Es schonte die rechte Handfläche enorm im Vergleich zur Linken und gab einen guten Grip am Stiel. Getragen wurde das „Handleder“ mit der Fellseite der Schäftung zugewandt.

Die Pickelspitze musste ca. alle 2 Stunden nachgeschärft werden, da sie sonst nur schlecht Halt auf der glatten Salzoberfläche fand. Wichtig war dabei, nach dem Schärfen, kurze Zeit nur mit leichten Schlägen zu arbeiten. Erst durch die geringe Beanspruchung erreichte die Bronze eine Härte, die ein sofortiges Deformieren der Spitze verhinderte. Nach dieser kurzen „Aufwärmphase“ konnte man wieder wie gewohnt weiterarbeiten. Hat man mal eine Rille begonnen, ist die Schärfe des Pickels nicht mehr so wichtig, da die nachfolgenden Schläge automatisch in die Rille rutschen und diese vorantreiben.

Zeitgleich zum Abbauversuch, fanden Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der

Spuren vom Salzabbau im Fels.
(Bild: D. Brandner - NHM Wien)

archäologischen Ausgrabung Abbauspuren auf der Originaloberfläche der prähistorischen Stollenwände. Diese Spuren, annähernd senkrecht verlaufende parallele Rillen, machen eine Pickelführung von oben nach unten wahrscheinlich. Am dritten Tag des Experiments galt es nun die bisherige Arbeitsbewegung so zu modifizieren, dass der Schlag von oben kommt, um Arbeitsspuren ähnlich den bronzezeitlichen zu erzeugen.

Wieder war ein Umdenken notwendig. Wieder wurden verschiedene Handpositionen und Pickelbewegungen ausprobiert. Auch diesmal waren die Bewegungen ungewohnt. Aber erneut folgte die Anpassung. Ein Positionswechsel der linken Hand von supiniert zu proniert brachte eine höhere Trefferquote mit dem Pickel. Gearbeitet wurde wieder mit dem Schwung aus der Hüfte. Zusätzlich fand eine Pendelbewegung mit der Pickelspitze bei jedem Schlag statt, begünstigt durch das Gewicht der Bronzemasse. Sinn der Pendelbewegung war, keine Kraft dadurch zu verschwenden, die Pickelspitze in horizontaler Position zu halten. So konnte sie nach jedem Schlag einfach senkrecht hängen. Zusätzlich hatte es den Anschein, als würde diese Bewegung den Schlag wuchtiger machen.

Ein weiterer Vorteil dieser Methode im Gegensatz zum Arbeiten mit Schlägen von unten war, dass es auch deutlich schonender für die rechte Daumenwurzel war, da sie die Wucht der Schläge nicht mehr abfangen musste. Zusätzlich flog das Salz nicht unkontrolliert in alle Richtungen davon, sondern fiel in den meisten Fällen vor mir zu Boden, was das Einsammeln erleichtert. Die neuen Arbeitsspuren waren den bronzezeitlichen nun sehr ähnlich. Auch die Enden der Abbaurillen wiesen vergleichbare Bruchkanten auf. Es folgten noch einige Versuche, zwei parallele Rillen anzulegen und das Kernsalz dazwischen herauszubrechen, bei denen Zeit und Ausbeute gemessen wurde.

Am Ende des fünftägigen Abbauexperiments fühlte sich die neue Pickeltechnik weder ungewohnt, noch unpraktisch an und es war ein sinnvolles Arbeiten möglich - zumindest von Hüft- bis Kopfhöhe. Nach über 20 Stunden am Bronzepickel ist ein Einstieg in die bronzezeitliche Pickeltechnik erfolgt. Ich freue mich auf die Fortsetzung der Versuche nächstes Jahr mit der Technik der Hallstattzeit (Schlögel-Eisen).

(Von Christoph Jezek)

Die Versuche zur Pickelführung in der Bronzezeit brachten erstaunliche Ergebnisse.
(Bild: D. Brandner - NHM Wien)

Wir bauen einen neuen Lehmofen

Schulklassenprojekte sind ein fixer Bestandteil der Archäologischen Arbeit in Hallstatt. Gemeinsam mit den Salzwelten können wir so seit Jahren Archäologie den nächsten Generationen näherbringen und das Verständnis für unsere Forschung vermehren. Dabei ist Brotbacken seit jeher ein fixer Bestandteil des gebotenen Programms.

Beim Brotbacken wird der gesamte Produktionsablauf vom Rohstoff bis zum Endprodukt nachvollzogen. Damit sollen die Schülerinnen und Schüler auch bezüglich der Rohstoffherkunft und Produktzyklen, die in der modernen Welt oft nur mehr mit viel Aufwand nachzuvollziehen sind, sensibilisiert werden. Das Programm geht von der Auswahl des Getreides und dem anschließenden Mahlen des Mehls von Hand nach prähistorischem Vorbild über das Mischen und Bereiten des Teiges hin zum Heizen des Backofens und natürlich zum Verkosten der fertigen Brote. Elementarer Bestandteil dieser Projekte ist daher auch die Rekonstruktion eines prähistorischen Lehmkuppelofens.

Nachdem der alte Ofen nun schon vor über einem Jahr eingebrochen ist, war es jetzt höchste Zeit einen neuen bauen. Nachdem wir bei den letzten Rekonstruktionen schlechte Erfahrungen mit dem im Hochtal vorkommenden Lehm gemacht haben, kam dieses Mal Lehmpulver zum Einsatz. Dieses wurde mit grobem Kalksand für die Bodenplatte und mit Stroh für die Kuppel gemagert. Wie die vorhergehenden Öfen wurde auch dieser auf einer Stahlplatte gebaut, um ihn transportieren zu können.

Bei der Errichtung eines Ofens wird mit der Herstellung der Bodenplatte begonnen. In diese werden dann bogenförmig Haselruten gesteckt. Die entstandenen Bögen werden mit weiteren Ruten verflochten und bilden so ein stabiles Grundgerüst für den Ofen, das auch die spätere Form der Kuppel vorgibt. Auf das Gerüst wird dann von innen und außen so lange Lehm aufgetragen und verdichtet bis man eine bis zu zehn Zentimeter dicke Kuppel erhält. Anschließend wird die Oberfläche des Ofens noch mit Hilfe von Holznieren gleichmäßig glatt gestrichen und begradigt. Danach muss der neue Ofen nur noch trocknen.

(Von Max Grabner)

"Exkrementelle" Archäologie - Eine Sonderform der Experimentellen Archäologie

Ein Ritschert-Rezept von
Eckart Barth. (Bild: NHM Wien)

Vor kurzem wurde hier im Blog über Ritschert berichtet, jenen traditionellen Eintopf, mit dem sich Fritz Eckart Barth lange Jahre intensiv beschäftigt hat. Wir freuen uns sehr, dass uns Eckart heute einen kleinen Einblick in die allgemeine und in seine eigene Forschungsgeschichte gibt. (Die Redaktion)

Menschliche Exkremente gehören zu den immer wiederkehrenden Funden im Heidengebirge des Hallstätter Salzbergwerks. Die meisten stammen aus der Eisenzeit, es gibt aber auch welche aus der Bronzezeit. Zunächst wurden sie für Exkremente eines größeren Haustieres gehalten (Sacken 1868), aber bereits 1886 spricht O. Stapf von menschlichen Exkrementen. Genauere Untersuchungen dieser interessanten Funde führte Elise Hofmann in den Zwanzigerjahren des vorigen Jahrhunderts durch. Die Zusammensetzung aus Gerste, Hirse und Saubohne ist also seit langem bekannt.

Eckart Barth ist leidenschaft-
licher Koch. (Bild: Fam. Barth)

Ein neuer Forschungsansatz ergab sich Anfang der Siebzigerjahre, als das Hygieneinstitut der Universität Wien aufgrund einer APA Meldung begann, sich für „unsere“ Exkremente zu interessieren. Unter Horst Aspöck gelang es in der Folge aufgrund der erhaltenen Eier in fast allen Proben einen massiven Befall mit Spulwurm und Peitschenwurm festzustellen. 

Neuerlich ins Zentrum des Interesses rückten die Exkremente in den 1990er Jahren, als im Rahmen eines Forschungsprojektes des FWF großangelegte Untersuchungen im Kernverwässerungswerk durchgeführt wurden. Erstmals war es möglich, das abgebaute kernige Heidengebirge als Bodensatz des prähistorischen Baues an den Tag zu fördern und zu schlämmen. 

Dadurch konnten auch kleine und kleinste Fundstücke geborgen werden. Darunter befanden sich auffallend viele kleine Knochenfragmente, die als Reste von Schwein und Schaf/Ziege bestimmt werden konnten und als Nahrungsreste angesprochen wurden. Es war also gelungen, eine weitere Zutat der Althallstätter Hauptnahrung zu identifizieren. 

Eckart Barth wendete einige Mühe auf, um
hinter das prähistorische Rezept zu kommen.
(Bild: Fam. Barth) 

Da ich nach dem Urteil meiner Kinder Kochbücher lese wie andere Kriminalromane, sind mir die vier Zutaten Gerste, Hirse, Bohne und Schweinefleisch bekannt vorgekommen und ich habe sie bald als Zutaten des Ritschert  identifiziert. Ritschert ist ein deftiger Eintopf, der im Ostalpenraum von Bayern bis Slowenien als traditionelle Hausmannskost bis heute zubereitet wird. 

Daraufhin habe ich während einer ganzen Grabungskampagne meinen Mitarbeitern einmal pro Woche Ritschert zugemutet, um hinter die Rezeptur der alten Bergleute zu kommen. Mein dadurch gewecktes Interesse für Bohnen resultierte in einer kleinen Ausstellung, die unter dem Titel „Bohnengeschichten“ in Hallstatt, Wels und Wien gezeigt wurde. Als späte Nachgeburt erschien ein „Bohnenkochbuch“, das ich gemeinsam mit Frau Helmreich im Seifert Verlag herausgebracht habe.

Zu einsamer Spitze getrieben wurde die „exkrementelle Archäologie“ durch Mario Bertieri. Im Selbstversuch hat er sich wochenlang nur von Ritschert ernährt, seine Ausscheidungen gewissenhaft gesammelt, eingefroren und anschließend gefriergetrocknet. Die so erzeugten Koprolithen konnten dann mikroskopisch untersucht werden und so die alte Rezeptur viel genauer rekonstruiert werden, als ich es je gekonnt hätte.

Heute ist Ritschert ein fixer Teil vieler archäologischer Events geworden. Ob Ausstellungseröffnung, Lange Nacht der Museen oder Archäologie am Berg, Ritschert wird den Besuchern als Teil einer Erlebnisgastronomie angeboten.

(Von Fritz Eckart Barth)

Ritschert. (Bild: Fam. Barth)

Viele Löcher und viele Jahrringe

Michael Grabner von der BOKU
Wien kommt jedes Jahr gegen
 Grabungsende, um Proben zu
 entnehmen. (Bild: H. Reschreiter
- NHM Wien)

Ein untrügliches Zeichen dafür, dass die Untersuchungen im Bergwerk Hallstatt dem Ende zugehen, ist das Anrücken von Michael Grabner von der Universität für Bodenkultur Wien mit seinem Team. Er kommt seit vielen Jahren, um die neu freigelegten Grubenhölzer zu beproben. 

Um an die Jahrringe der über 3000 Jahre alten Hölzer im Bergwerk zu kommen, holt er mit Spezialbohrern kleine Bohrkerne aus den Stämmen. Solange die Hölzer im Bergwerk fest im Gebirge stecken, können sie nicht wie die Stiegenteile in einem Computertomographen zerstörungsfrei untersucht werden. Außerdem wären die meisten Grubenhölzer viel zu lang für die Tomographen (Siehe Blogeintrag zur Datierung der Stiege - CT Leoben.)  

Die gewonnenen Bohrkerne werden auf Trägerhölzer aufgeklebt. Im Labor werden die Bohrkerne geschliffen und unter dem Mikroskop ausgewertet. Sie werden weitere Bausteine sein für die jahrgenaue Datierung der einzelnen Phasen dieses einzigartigen Bergbaus. Wenn die Arbeiten abgeschlossen sind, werden wir verstehen, wann die Bergleute der Bronzezeit ihren Betrieb rund um die Stiege ausgebaut haben.

(Von Hans Reschreiter)

 

Die Bohrkerne werden vorsichtig aus den alten Hölzern entnommen und auf Traghölzer
geklebt. (Bild: H. Reschreiter  - NHM Wien)

3D Dokumentation im Christian von Tusch-Werk

Fotopositionen zu den bronzezeitlichen
Befunden im Christian von Tusch-Werk.
(Bild: G. Raab - NHM Wien)

Seit der Herbstsaison 2014 wird die bronzezeitliche Fundstelle Christian von Tusch-Werk des Hallstätter Salzbergwerks systematisch mittels Structure from motion oder auch Image based modeling aufgenommen. 

Dabei werden mittels einem genau eingehaltenem Schema Fotos von Boden, Himmel (Decke) und Seitenwänden gemacht. Diese Fotos werden dann über diverse Algorithmen zu einem 3D-Objekt zusammengefügt. Im ersten Schritt als Punktwolke, danach erfolgt die Georeferenzierung, im Anschluss wird die Punktwolke optimiert, verdichtet und zu einem fertig texturierten Modell gerechnet. Messpunkte wurden ca. alle 5 m gesetzt und werden von Julia Klammer eingemessen.

Punkte werden zu einem 3D Model
zusammen gefügt. (Bild: G. Raab - NHM Wien)

In der Kampagne 2014 stand die Methodik im Vordergrund. Verschiedene Licht- bzw. Blitzinstallationen, Kamera- und Objektivtypen und die Vorgehensweise unter Tag wurden ausgetestet, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Im Jahr 2015 wurden ca. 60 m Vortriebsstollen mittels 6100 Fotos dokumentiert. Ziel der 3D-Dokumentation ist ein GIS-fähiges Gesamtmodell der Ausgrabung und exportierbare Orthofotos aller Profile und Flächen. Zusätzlich soll es auch eine Online Version von diesem Modell geben, um Interessierten einen virtuellen Durchgang durch das Bergwerk zu ermöglichen. 

Verdichtete Punktwolke aus dem Christian
von Tusch-Werk in Hallstatt.
 (Bild: G. Raab - NHM Wien)

Das Projekt in Hallstatt ist meine Masterarbeit. Mit meiner Firma crazy eye (t) habe ich auch schon an Projekten in Frankreich, im Sudan, in Deutschland, Rumänien und Jordanien mitwirken können. Auch wenn ich dadurch nun schon viele großartige Fundorte gesehen habe, freut es mich immer besonders, wenn ich in Hallstatt bin, schließlich habe ich hier viele Jahre im Bergwerk mitgegraben. Hallstatt ist einfach einzigartig.  

(Von Gerald Raab)

 

Das Endprodukt ist ein Foto-realistisches 3D-Model des Christian von Tusch-Werks im Hallstätter Salzberg. (Bild: G. Raab - NHM Wien)

Von Holz zu Holz - Ein Brunnen aus Großstolpen

Der frühneolithische Brunnen aus Großstolpen,
der im Block geborgen wurde, wird nun in
einer Lagerhalle ausgegraben.
(Bild: H. Reschreiter - NHM Wien)

Komplett erhaltene prähistorische Holzkonstruktionen, wie die Stiege im Hallstätter Salzberg, gehören zu den ganz seltenen Funden in der europäischen Archäologie. Um das Wissen zu diesen speziellen Funden zu vermehren, stehen Forschergruppen, die sich mit Holzkonstruktionen beschäftigen, in regem Austausch.
 
Erst vor einer Woche hat Harald Stäuble vom Landesamt für Archäologie Sachsen im Rahmen einer Exkursion unsere Fundstellen im Bergwerk Hallstatt besucht. Am Freitag hatten wir die Gelegenheit für den Gegenbesuch. In Großstolpen bei Leipzig werden in einer großen Lagerhalle gerade die nächsten frühjungsteinzeitlichen Brunnen ausgegraben.

Das "Grabungsareal".
(Bild: H. Reschreiter - NHM Wien)

Sie wurden im Vorfeld des Braunkohletagebaus entdeckt und im Block geborgen. Nun sind Mitarbeiter des Landesamtes dabei sie unter „Laborbedingungen“ freizulegen.

Schicht für Schicht wird die Brunnenverfüllung abgetragen und dokumentiert. Der Brunnenkasten wird Kranz für Kranz abgebaut. Dabei werden die unterschiedlichen Konstruktionselemente der Brunnen erkennbar.

Es war für mich absolut faszinierend vor einem fast 7000 Jahre alten Brunnen zu stehen, der so gut erhalten ist. Ich stehe immer wieder ehrfürchtig vor diesen alten Holzkonstruktionen - und bin gleichzeitig extrem froh, dass unsere Hölzer aus dem Bergwerk durch die Salzkonservierung wesentlich besser erhalten sind und keine sehr aufwändige Konservierung benötigen, so wie die Brunnenhölzer. 

(Von Hans Reschreiter)

Der Brunnen aus Großstolpen. (Bild: H. Reschreiter - NHM Wien)

Schwein gehabt! Vom Kochen und Essen der Hallstätter Bergmannskost

Hans und ich beim Kochen des prähistorischen 
Ritschert nach Belegen aus Hallstatt.
(Bild: Max Grabner - NHM Wien)

Wieder einmal haben wir ein Fernsehteam zu Gast im Hallstätter Hochtal. Diesmal handelt es sich um eine Delegation des BayerischenRundfunks, die an einer Dokumentation über Kochutensilien im Wandel der Zeit arbeitet. Da die Funde von Kochgeschirr aus dem urgeschichtlichen Bergbau in Hallstatt weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind, entstand die Idee, ein archäologisches Experiment in die Dokumentation einzubinden. 

Einer der spektakulärsten Funde aus diesem Spektrum ist der eines eisenzeitlichen Kochlöffels, an dem nach fast 3000 Jahren noch Speisereste haften. Aufgrund der Analysen dieser Speisereste und der ebenfalls im Berg gefundenen Exkremente, kann der Speiseplan der Hallstätter Bergleute sehr gut nachvollzogen werden. Von der mittleren Bronze- bis in die Eisenzeit ernährte man sich offenbar hauptsächlich von einem Gericht, das im Ostalpenraum bis heute überdauert hat: das Ritschert. 

In der Urgeschichte bestand es aus Saubohnen, Hirse, nicht entspelzter Gerste und „minderwertigem“ Schweinefleisch, also Füße, Schwanz und Kopfteile. Ausgewogen, aber 1000 Jahre lang möchte ich mich davon doch nicht ernähren müssen. Was allerdings nicht mehr so eindeutig nachzuvollziehen ist, ist die Konsistenz dieses Eintopfs und – damit verbunden – die Art, wie er gegessen wurde. Dieser Fragestellung soll unser Experiment nachgehen.

Dafür wird erstmal das Ritschert, nach dem Rezept von Fritz Eckart Barth, überarbeitet nach den Forschungsergebnissen von Mario Bertieri, in einer Rekonstruktion eines eisenzeitlichen Kochtopfes auf dem Feuer zubereitet. Die Bohnen und die Hirse, welche über Nachte eingeweicht wurden, werden dann nacheinander zusammen mit dem Fleisch gekocht. Die Konsistenz des Gerichtes variiert vor allem durch Mengenverhältnis der Zutaten und Kochzeit. 

Was man allerdings hierbei vorrangig braucht, ist Geduld. Nach dem Entzünden des Feuers dauert es natürlich eine Zeit, bis das Wasser kocht und man, mehr oder weniger im Stundentakt, die restlichen Zutaten zugeben kann. So sitzen wir also den gesamten Vormittag am Feuer, halten das Ritschert auf Temperatur und schauen dass nichts anbrennt. Und hier kommt auch der eisenzeitliche Kochlöffel wieder ins Spiel.

Eine originalgetreue, in kleinerem Maßstab nachgeschnitzte Version unterstützt uns bei unserem Kochversuch und bewährt sich von Anfang an. Die anfangs eigenwillig erscheinende Form, passt nämlich perfekt in die Rundung des tönernen Kochtopfes und sorgt damit dafür, dass sich so wenig des Gerichtes wie möglich am Topf anlegt. Das alles erklären wir auch zwischendurch des Öfteren Touristen, die auf ihrem Weg ins Schaubergwerk der Salzwelten vorbei ziehen und interessiert in unseren Kochtopf blinzeln.

Am Nachmittag ist es endlich so weit. Alle Zutaten sind zu unserer Zufriedenheit

gegart und die Konsistenz erscheint uns würdig, einen ersten Versuch zu starten. Beim letzten Umrühren kommen mir – als kleine Hintergrundinfo: ich lebe seit 18 Jahren bis auf sehr seltene Ausnahmen vegetarisch – kurz Bedenken, ob es eine gute Idee ist, vor laufender Kamera einen Eintopf zu probieren, der zu einem Großteil aus Gelatine und sich zerlegenden Schweineteilen besteht. Aber jetzt gibt es kein Zurück, jetzt wird gekostet.

Kaum haben wir den ersten Bissen im Mund, wird schon aus dem Off der Kamera gefragt: „Na, wie schmeckts?!“ Und ich muss feststellen: eigentlich gar nicht schlecht. Der klebrig-zähe Brei lässt sich einfach mit zwei oder drei Fingern aus der Schüssel schaufeln, obwohl nur mit Salz gewürzt, ist das Ganze sehr geschmackvoll und durch die unentspelzte Gerste auch angenehm knackig. So wie wir das in dieser Konsistenz zubereitete Ritschert essen, würden sich auch die im Essgeschirr immer wieder gefundenen Kratzspuren durch Fingernägel erklären lassen.

Wir führen also mit vollem Mund noch ein Interview, essen unsere Schüsseln leer und merken dann erst, dass Ritschert gar nicht anbrennen muss, damit man es kaum noch aus dem Koch- und Essgeschirr entfernen kann. Wie man das allerdings ohne Geschirrschwamm und Spülmittel schafft, ist Stoff für einen nächsten Versuch. Und Gelegenheit dazu werden wir bekommen, denn weitere Versuche in Hinblick auf unterschiedliche Konsistenzen sind bereits geplant.

(von Fiona Poppenwimmer)

"Na, wie schmeckts?!" (Bild: Max Grabner - NHM Wien)

笑ってください - Auf nach Japan

Hallstatt ist Ziel so mancher Hochzeitsreise
und beliebte Kulisse für das Hochzeitsfoto,
so auch bei diesem Paar aus Japan.
(Bild: C. Löw - NHM Wien)

Dass es vom Ort Hallstatt eine Kopie in China gibt, hat sich inzwischen wohl weitgehend herumgesprochen. Auch die große Zahl asiatischer Touristinnen und Touristen, die den idyllischen Ort im Salzkammergut gerne besuchen, dürfte kaum jemandem entgangen sein. 

Aber nicht nur das heutige Hallstatt mit seinen gemütlichen Gassen, seinem herrlichen See und den schroffen Bergen des Dachsteins haben in Asien Neugierde geweckt. Auch für unsere Forschung interessiert man sich dort.

Vor kurzem war eigens ein Filmteam des japanischen Senders TBS Tokyo, das von der UNESCO unterstützt wird, im Naturhistorischen Museum Wien und im Salzbergwerk Hallstatt, um über die Unesco-Welterbestätte Hallstatt-Dachstein/Salzkammergut zu berichten. Unser Hans Reschreiter hat ganz schön geschwitzt unter den vielen Lichtern und Kameras, die auf ihn gerichtet waren. Aber was tut man nicht alles, um die Türen des Elfenbeinturmes aufzureißen und allen, die sich dafür interessieren, einen Zugang zur Hallstatt-Forschung zu ermöglichen. 

(Von Carmen Löw)

Hans Reschreiter und Karina Grömer während der Dreharbeiten. (Bild: C. Löw - NHM Wien)